La nutrigenetica è una branca della medicina che si propone di studiare i nostri geni per poter poi individualizzare la terapia nutrizionale sulla base delle necessità specifiche di ogni singola persona.
Come funziona la nutrigenetica?
Viene prelevato con un piccolo tampone simile ad un cotton fioc un campione di saliva e viene inviato ad un laboratorio genetico specializzato che analizza 384 variazioni genetiche correlate a più di 70 categorie nutrigenetiche. Questi dati vengono correlati ai valori antropometrici e alle caratteristiche di stile di vita del paziente per stilare un protocollo dietetico personalizzato.
Quali sono i geni che vengono analizzati?
I geni analizzati sono implicati nell’:
- Insorgenza di sovrappeso ed obesità
- Metabolismo dei macronutrienti
- Metabolismo dei micronutrienti
- Ormoni che controllano l’appetito e il metabolismo
- Esercizio fisico
- Infiammazione
- Intolleranze/sensibilità ad alcuni alimenti
- Capacità di disintossicazione
Funziona la dieta nutrigenetica?
La dieta nutrigenetica ha dimostrato di essere più efficace nell’ottenere la compliance del paziente, nell’indurre un calo ponderale e nel migliorare i livelli di glicemia basali.
Bibliografia:
Arkadianos I, et al. Improved weight management using genetic information to personalize a calorie-controlled diet. Nutr J. 2007 Oct 18;6:29.
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