In cosa consiste la dieta con meal replacement o pasto sostitutivo? La dieta del meal replacement o pasto sostitutivo consiste nell’utilizzo di pasti artificiali, completi da un punto di vista nutrizionale e dal contenuto calorico controllato, in sostituzione di uno o di entrambi i pasti principali della giornata Quando si può utilizzare la dieta del [...]
La nutrigenetica è una branca della medicina che si propone di studiare i nostri geni per poter poi individualizzare la terapia nutrizionale sulla base delle necessità specifiche di ogni singola persona. Come funziona la nutrigenetica? Viene prelevato con un piccolo tampone simile ad un cotton fioc un campione di saliva e viene inviato ad [...]
Appetito - Cosa succede nella nostra testa quando ci apprestiamo a mangiare? All’interno della nostra testa sono tre gli aspetti che controllano il nostro appetito: Il primo è l’aspetto omeostatico: ossia abbiamo necessità di mangiare per vivere e mantenere l’omeostasi del nostro organismo. Il cibo ci fornisce le riserve energetiche per portare avanti le attività [...]
